Nada como uma comida rápida e fácil de fazer com aroma e sabor de comida caseira, da casa da mãe. O Frango Moído com Couve e Milho é assim. Acho que o frango pode ser substituído por qualquer outro tipo de carne moída.

INGREDIENTES

• 400 gramas de peito de frango moído
• 2 folhas grandes de couve cortadas em tirinhas
• 1 lata de milho (sem a água)
• 1 lata de água (medida na lata do milho)
• 1 cebola picada
• ½ pimentão picado
• 2 tomates em cubos
• 2 dentes de alho espremidos
• Suco de um limão
• Açafrão da terra, sal, pimenta do reino e coentro a gosto
• Azeite de oliva extravirgem

MODO DE PREPARO

• Dourar a cebola e o alho no azeite de oliva;
• Acrescentar o frango, o pimentão, o açafrão da terra, o sal, a pimenta do reino e o coentro; mexer e refogar tudo;
• Adicionar a couve e o milho e continuar refogando;
• Acrescentar a água; mexer bem; tampar a panela e deixar levantar fervura;
• Por fim, adicionar o tomate e cozinhar até o ponto desejado;
• Faltando um minuto para desligar o fogo acrescentar o suco do limão;
• Quando desligar o fogo e regar com azeite de oliva.

MUITO CUIDADO COM TODAS AS VERDURAS, LEGUMES E FRUTAS QUE ENTRAM NA SUA CASA. FAZER A HIGIENE ADEQUADA. ATENÇÃO PARA A PROTEÇÃO PESSOAL. CONSULTEM FONTES CONFIÁVEIS NA INTERNET DE COMO PROCEDER. 

FIQUE EM CASA. VÁ PARA A COZINHA!

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