A receita do 12º dia da Trezena de Santo Antônio vem de Feira de Santana, Bahia. É do meu irmão Jucimar. É receita de casa de mãe, que mistura tudo que tem na dispensa e faz uma sobremesa deliciosa, e fácil.

INGREDIENTES

• 4 bananas maduras
• 2 caixinhas de Mistura para Pudim sabor Baunilha ou Creme
• 1 xícara de leite de vaca
• ½ xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 pacote de biscoito amanteigado sabor Leite

MODO DE PREPARO

1. Coloque o creme de leite no congelador para separar o soro;
2. Quebre todo o biscoito miudinho e faça uma farofa; reserve;
3. Em uma panela, junte os pós para pudins, o leite e a água; siga as instruções das caixinhas; cozinhe até formar um creme liso e firme. Deixe esfriar;
4. Tire o creme de leite e descarte o soro; coloque na batedeira e bata por 5 minutos (pode ser manual); reserve;
5. Corte as bananas; reserve;
6. Com o creme frio, mexa e incorpore a maior parte do leite condensado, junte a banana, a maior parte da farofa dos biscoitos e a maior parte do creme de leite batido; misture levemente e coloque tudo em um pirex;
7. Adicione o resto de leite condensado e por fim o resto do creme de leite batido; passe uma colher alisando levemente;
8. Por fim, adicione o restante do biscoito e coloque para gelar.