O presente do passado!

“O que agora me parece claro e evidente é que, tanto o futuro quanto o passado, não são. Portanto, há impropriedade quando dizemos: ‘Existem três tempos, o passado, o presente e o futuro’. Talvez fôssemos mais exatos se disséssemos: ‘Existem três tempos: o presente do passado, o presente do presente, e o presente do futuro’. Esses três modos estão em nosso espírito e não consigo vê-los em outro lugar. O presente das coisas passadas é a memória; o presente das coisas presentes é a visão direta; o presente das coisas futuras é a expectativa” (Santo Agostinho, Confissões, Livro IX).

O texto acima fazia parte da introdução de uma proposta de trabalho que recebi de uma empresa aqui em São Paulo. Acho que para definir passado, presente e futuro da forma apresentada acima, só sendo Santo, Santo Agostinho, Aurélio Agostinho, em  latim Aurelius Augustinus, (Tagaste, 13 de novembro de 354 – Hipona, 28 de agosto de 340), que foi bispo, escritor, teólogo e filósofo da igreja católica.

Como nosso principal objetivo é o resgate da memória afetiva culinária, através de receitas, cadernos de receitas, histórias, objetos e tudo mais que possa resgatar este momento único e sensorial das nossas vidas, adorei a frase “O presente das coisas passadas é a memória”. A constatação da existência de três tempos (o presente do passado, o presente do presente e o presente do futuro) diferentes dos que aprendemos na escola clássica (passado, presente, futuro), valoriza a memória afetiva, servindo de alicerce para construção do nosso presente do presente e do nosso presente do futuro. Na verdade, acredito que a vida é pautada por milionésimos segundos de presentes quase que imperceptíveis, tudo mais é passado ou futuro, porém se adotarmos o passado como um presente vivo na nossa memória, poderemos filtrar as boas lembranças, os bons momentos, as boas memórias afetivas ou as boas recordações como base da nossa existência, como receita para um presente do futuro muito melhor para nós e para os que nos cercam.