Recordar a movimentação da minha casa materna, das casas das minhas irmãs, tias e vizinhas na preparação dos aniversários de antigamente, é reviver dias de ansiedade e felicidade que antecediam a grande festa. Grande não no sentido de serem festas suntuosas, mas sim na grandeza da generosidade destas mulheres, que com dedicação e afeto jogavam-se […]
Arquivo de julho, 2011
Beijinho de Mãe
Postado por jumar em 30 julho 2011
Festa de Aniversário (de antigamente) – post 100!
Postado por jumar em 25 julho 2011
O melhor da festa de aniversário de antigamente era a movimentação que acontecia na casa nos dias – ou meses – que antecediam a data festiva. Lembro com muita clareza do corre e corre da minha mãe, irmãs, tias e vizinhas planejando, fazendo reuniões, trocando receitas e bandejas (ninguém tinha bandeja suficiente para suportar uma […]
Molho Oriental
Postado por jumar em 25 julho 2011
Não lembro onde e quando fiz este molho para massas (ou para outros acompanhamentos) pela primeira vez. Provavelmente em algum momento buscando na geladeira e nos armários ingredientes diferentes, que combinados pudessem resultar em algum prato especial, diferente, afetivo. O molho oriental é muito fácil e de rápido preparo. Todos os ingredientes de origem oriental […]
Postado em Gente de Afeto na Cozinha, Salgados Afetivos 
Tags: camarão, cozinha afetiva, japão, receitas, salgados, são paulo 
7 Comentários »O Carê do Borozinho
Postado por jumar em 13 julho 2011
Um legítimo descendente da comunidade japonesa, com alma, cabeça e pé nas raízes do Brasil. Boro é assim e muito mais. Afetivo na cozinha, com um infinito cardápio que vai da comida baiana, passa pela mineira, passeia nos pequis de Goiás, vai à Espanha, viaja na cozinha Árabe, aventura-se pelas iguarias portuguesas e chega a […]
Só duas coisas têm valor na vida: comida e bebida
Postado por jumar em 7 julho 2011
O show de abertura da 9ª FLIP foi memorável – para guardar para o resto da vida. Sorte de quem estava presente para testemunhar Zé Miguel Wisnik, Celso Sim e a maravilhosa Elza Soares, em uma homenagem poética musical a Oswald de Andrade. Não imaginava achar neste show antológico qualquer relação com o universo afetivo […]
Postado em Cozinha Literária Afetiva, Diversão com Afetividade Tags: afeto, literatura, paraty, rio de janeiro 1 Comentário »Adelaide & Dagmar de Paraty
Postado por jumar em 5 julho 2011
Paraty não é apenas uma linda cidade colonial, fundada em 1667 em torno da Igreja de Nossa Senhora dos Remédios, Patrimônio Histórico Nacional, com vários encantos naturais e arquitetônicos e uma lista infinita de atrações que torna esta cidade do Rio de Janeiro um dos lugares mais emocionantes do mundo. Paraty é também uma cidade […]
Postado em Afetividades Gerais, Roupas de Cozinha Tags: afeto, cozinha afetiva, paraty, rio de janeiro 4 Comentários »FAROFA DE ARROZ DA CIDA
Postado por jumar em 1 julho 2011
A Cida indica a sua Farofa de Arroz para acompanhar churrasco. Pode até ser, mas em nossa opinião – minha e de muita gente que já provou esta especialidade culinária afetiva da Cida – a farofa vai muito bem com tudo, tudo mesmo. No Nordeste comeríamos com muito prazer na mistura de arroz, feijão, macarrão e uma […]
