Estava em Cuibá (Mato Grosso), andando pelo centro da cidade, quando esbarrei com uma feirinha de comida de rua. Comidas variadas, típicas e também outras de paladar global que nada acrescenta à cultura local de uma cidade, deveriam estar em praças de alimentação, confinadas em shoppings. Entre as barraquinhas encontrei uma Senhora doceira, com vários […]
Arquivo de março, 2015
Onde está a receita?
Postado por jumar em 20 março 2015
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Dia de São José – Receitas de Milho
Postado por jumar em 19 março 2015
Hoje é dia de São José. Na tradição nordestina é dia de plantar milho e de chover para garantir uma boa colheita. Planta-se no dia de São José para colher no São João, e fazer pamonha, canjica (mucunzá em São Paulo), mucunzá (canjica em São Paulo), bolo de milho. “Onde é que foi meu bom […]
Bolo de Milho – Nadia
Postado por jumar em 18 março 2015
Esta receita de Bolo de Milho é feita pela Nadia, que trabalha na casa do meu irmão. Nadia está na família há muito tempo, e tem muito do tempero da minha mãe. BOLO DE MILHO – NADIA 1 – INGREDIENTES 1 lata de milho verde 1 lata de farinha de milho (Vitamilho, Milharina, etc.) 1 […]
