João Henrique é meu sobrinho bisneto de 7 anos, quase 8. Mora em Feira de Santana, na Bahia. Rápido, muito esperto, dono de uma conversa própria, pessoal e muito afiada para idade dele. Passamos a semana santa na Ilha de Itaparica, e entre as conversas afiadas do “Jãozinho” ele despejou uma receita de sorvete que aprendeu sei lá com quem. É muito simples e fácil. Fomos para cozinha, junto com outro sobrinho neto, Pedrinho, fazer o sorvete do João.

1 – INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 embalagens de polpa de goiaba (200 gramas)

2 – MODO DE PREPARO

• Colocar todos os ingredientes no liquidificar;
• Bater até formar uma calda homogênea;
• Adicionar em um refratário;
• Colocar no freezer ou congelador até formar um sorvete cremoso.

O Sorvete de Goiaba do Doce João