QUARKBÄLLCHEN – é um bolinho de chuva alemão? Quase, a diferença do nosso é que usam um tipo de queijo mole chamado Quark na receita. As fotos do preparo achei no blog thetravellingundhai.blogspot.de. É mesmo nosso bolinho na aparência e textura. A embalagem da foto é uma versão industrial. O QUARKBÄLLCHEN é muito popular na Alemanha e tem origem afetiva como o nosso bolinho e chuva.