Sopinha fácil e rápida.
Cozinhe bem: couve-flor, cebola picada, tomate picado sem sementes, pimentão picado, alho socado, pimenta do reino e sal em bastante água.
Deixe esfriar um pouco e bata tudo no liquidificador. Importante que fique um caldo meio ralo.
Devolva o caldo para a panela, ligue o fogo e quando levantar fervura adicione colheres de Couscous Marroquino (a quantidade do couscous irá determinar a consistência da sopa). Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Finalize com azeite de oliva extravirgem.

Temos várias marcas de Couscous Marroquino no mercado.