8 a 10 bananas bem maduras em rodelas finas, 120 ml de Néctar de Coco Copra, 40 g de Açúcar de Coco Copra e 1 xÃcara de água quente. Colocar tudo na panela e deixar cozinhar em fogo baixo até formar uma pasta consistente e escura, mexendo sempre. Adicionar 1 colher de sopa de Óleo de Coco Extravirgem Copra, cozinhar mais um pouco. Retirar do fogo e deixar esfriar. Conserve em geladeira.
Doce de Banana
Postado por jumar em 28 janeiro 2018