Hoje estava necessitando recuperar alguma coisa perdida no tempo. Quando estou assim sem saber o que estava perdido, sempre vou em busca do conforto culinário da minha casa materna. Um aroma, um sabor, um ruído de cozinha. Precisava de alguma ancoragem, algo que me trouxesse de volta para um tempo de alegria, proteção e prazeres […]
Arquivo de junho, 2018
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Licor de Maracujá da Dona Terezinha
Postado por jumar em 13 junho 2018
Os licores, dos mais variados sabores, são as bebidas típicas das festas juninas no Brasil, em especial no Norte e Nordeste. Uma presença certeira nas mesas do Santo António, São João e São Pedro. Meu pai era um exímio fazedor de licor de jenipapo, que ficava um ano inteiro em potes de barro fermentando. Era […]
Lenda dos Pães de Santo António
Postado por jumar em 13 junho 2018
Santo António de Lisboa (ou de Pádua) é um dos santos mais populares de Portugal. O santo nasceu em Lisboa nos finais do século XII e o seu nome de batismo era Fernando de Bulhões, jovem religioso piedoso, que ingressou em 1210 na ordem de Santo Agostinho e mais tarde tornou-se frade franciscano. Estando um […]
13º Dia – 13 de junho de 2018
Postado por jumar em 12 junho 2018
Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito […]
Lenço dos Namorados
Postado por jumar em 12 junho 2018
Diz-se que antigamente, as moças em idade de casamento tinham por hábito bordar o seu enxoval, mas entre uma peça e outra, elas bordavam às escondidas um pequeno quadrado, geralmente com versinhos de amor e alguns desenhos. O dito quadradinho ficava guardado com ela até que tivesse a oportunidade de fazê-lo chegar ao rapaz que […]
12º Dia – 12 de junho de 2018
Postado por jumar em 11 junho 2018
Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito […]
11º Dia – 11 de junho de 2018
Postado por jumar em 10 junho 2018
Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito […]
Sopa de batata com cebola roxa e calabresa
Postado por jumar em 10 junho 2018
Sábado frio, quase frio, para ficar em casa e preparar uma sopa quase que diferente, com ingredientes triviais e talvez quase um caldo verde português. Com Dona Terezinha e Ercilia, fomos para cozinha e fizemos uma sopa quente para nossa noite de sábado quase fria. INGREDIENTES 1 1/2 de batata 1 cebola roxa grande (muito […]
10º Dia – 10 de junho de 2018
Postado por jumar em 9 junho 2018
Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito […]
9º Dia – 09 de junho de 2016
Postado por jumar em 8 junho 2018
Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito […]
