Tamal com Mole (massa de milho recheada com frango, coberto com mole de Oaxaca, tradicional molho feito com muitos ingredientes, tendo o chocolate 100% como protagonista). Estava muito bom e muito picante (apimentado). O Tamal é cozido na folha da bananeira, e isso me lembra nosso Abará da cozinha Afro-baiana, que acho que também ficaria uma delÃcia com o Mole. As diversidades culinárias se encontram, se conversam e se completam em sabores, aromas e tradições.
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