Muito prático e rápido. Feito com o que tinha na geladeira.

INGREDIENTES

• 1 chuchu, em cubos
• 1 cebola, em tiras
• 1 tomate, em tiras
• 1 pimentão pequeno, em tiras
• 2 dentes de alho socados
• Sal, pimenta do reino e shoyu a gosto
• Azeite de oliva extravirgem

Dicas:

• O chuchu pode ser substituído por abobrinha, mandioquinha, batata, batata doce, cenoura, abobora, etc.; 
• Não tem shoyu em casa? Sem problema, irá ficar bom mesmo sem o shoyu;
• Dobre quanto necessário a receita, a depender da quantidade de pessoas;
• Misture os legumes: Chuchu com mandioquinha, abobora com batata e batata doce, etc., por exemplo. Fica ótimo.

 MODO DE PREPARO

1. Coloque para cozinhar em água o pimentão, a cebola e o alho com sal e pimenta do reino [foto-1];
2. Quando estiverem bem cozidos, adicione o chuchu e depois de +/- 5 minutos adicione o tomate [foto-2];
3. Adicione o shoyu, ajuste o sal e cozinhe até o chuchu amolecer;
4. Finalize com o azeite de oliva extravirgem [foto-3];
5. Durante o cozimento ajuste a quantidade de água;
6. Ótimo com arroz, macarrão, pão, torradas …

FIQUE EM CASA. VÁ PARA A COZINHA!

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