Imagem: Templo São Felipe Neri – Oaxaca – México

5º Dia – 05 de junho de 2020

POR UM PLANETA COM SAÚDE, SEM FOME E SOLIDÁRIO!

Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Santo Antônio: chegando a vossa hora, seguistes o preceito de Cristo, e fostes anunciar o Evangelho a toda a criatura. A muitos convertestes com a vossa pregação inspirada. Fazei que de Vós eu aprenda a colaborar com a Igreja, dedicando-me ao apostolado.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

BOLO DE MAÇÃ DO MARCOS

O bolo da 5ª noite da Trezena de Santo Antônio vem de Vitória, Espírito Santo. É do Marquinhos, paulista capixaba, amigo querido e que tinha uma cozinha sem fogão quando morava em São Paulo. O tempo passou, e agora o Marcos tem uma cozinha completa, inclusive com fogão, onde cozinha de tudo. Mais um que falava que não era da cozinha. E se fosse? A conclusão é muito simples. Quem entra em uma cozinha e arrisca-se a fazer um bolo, um pão, um feijão, um arroz, um bifão ou qualquer outra coisa, jamais sairá o mesmo, pois o fogo da alquimia culinária nos transforma em seres apaixonados por receitas, sejam nossas ou emprestadas, talvez afetuosamente roubadas (?), de outros seres apaixonados pela cozinha.

INGREDIENTES

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite de vaca
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de maisena (pode ser farinha de trigo, caso não tenha a maisena)
• 1/2 de xícara de óleo
• 2 maças
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó químico
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Preaquecer o forno a 180 oC;
2. Untar e enfarinhar uma forma com furo (21 cm de diâmetro por 8 cm de altura);
3. Descascar as maçãs, cortar em cubos e reservar as cascas e as maçãs em cubos;
4. Bater bem no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e as cascas das maçãs; transferir para um recipiente;
5. Adicionar a farinha de trigo, a maisena, o açúcar, a canela em pó e o sal; misturar bem até formar uma massa lisa e homogênea;
6. Acrescentar o fermento em pó e as maçãs em cubos; misturar delicadamente;
7. Transferir a mistura para forma untada;
8. Assar por cerca de 45 minutos ou até dourar. O forno poderá ser aberto após 30 minutos para verificar o cozimento. Lembre de usar o palito bem no centro da forma – depois de espetado, ele deverá sair limpinho.

MUITO CUIDADO COM TODAS AS VERDURAS, LEGUMES E FRUTAS QUE ENTRAM NA SUA CASA. FAZER A HIGIENE ADEQUADA. ATENÇÃO PARA A PROTEÇÃO PESSOAL. CONSULTEM FONTES CONFIÁVEIS NA INTERNET DE COMO PROCEDER. 

FIQUE EM CASA. VÁ PARA A COZINHA!

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