Imagem: Catedral de Xalata – Xalapa – México

6º Dia – 06 de junho de 2020

POR UM PLANETA COM SAÚDE, SEM FOME E SOLIDÁRIO!

Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Santo Antônio: vossa memória era tão prodigiosa, que sabíeis quase toda a Sagrada Escritura de cor. Isto prova um grande amor pela Palavra de Deus. Costumáveis ler, estudar e meditar todos os dias as Sagradas Escrituras. Ensinai-me, ó Santo, o amor à Palavra de Deus. De Vós quero aprender a estimar o tesouro contido na Bíblia Sagrada. Quero conhecer as riquezas do amor de Deus que ali se revelam. Ensinai-me a viver de acordo com esta mensagem de Deus.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

CAÇAROLA ITALIANA DA DONA MARÍLIA

Chegamos à 6ª noite da Trezena de Santo Antônio com uma receita muito especial de Caçarola Italiana da Dona Marília Pontes, uma mineira de muitos afetos culinários. É especial, pois carrega uma identidade forte de receita de família registrada em caderno de receita, e por duas vezes. Dona Marília é de Rio Novo, Minas Gerais, mãe da amiga Madalena, que também tive o prazer de trabalhar por bons anos. Que delícia ter nas receitas da trezena os amigos dos tempos culinários da Dona Benta.

INGREDIENTES

• 1 litro de leite de vaca
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 5 ovos
• ½ k de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pires de queijo ralado

 MODO DE PREPARO

1. Preaquecer o forno a 180 oC; colocar uma assadeira com água para o banho-maria;
2. Caramelizar uma forma com furo; reservar;
3. Colocar o leite para ferver;
4. Misturar bem a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e a manteiga; escaldar a mistura com o leite fervente, misturando bem para não empelotar;
5. Acrescentar o queijo ralado; misturar bem;
6. Transferir a mistura para a forma caramelizada;
7. Assar por cerca de 60 minutos ou até dourar em banho-maria. Lembre de usar o palito bem próximo ao furo da forma – depois de espetado, ele deverá sair limpinho;
8. Deixar esfriar; desenformar e decorar com ameixas.

MUITO CUIDADO COM TODAS AS VERDURAS, LEGUMES E FRUTAS QUE ENTRAM NA SUA CASA. FAZER A HIGIENE ADEQUADA. ATENÇÃO PARA A PROTEÇÃO PESSOAL. CONSULTEM FONTES CONFIÁVEIS NA INTERNET DE COMO PROCEDER. 

FIQUE EM CASA. VÁ PARA A COZINHA!

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