Bolo de nada, assim era conhecido o bolo da minha casa materna feito apenas de farinha de trigo, leite de vaca, ovos, açúcar e uma gordura. De nada, pois pressupunha que não tinha um sabor clássico definido ou um nome que identificasse um determinado sabor.  Mas o bolo de nada é uma delícia para o café da manhã ou da noite, talvez um dos melhores para esses momentos. Também por ter um sabor mais neutro, fica ideal com doces, geleias, mel e queijos. Acertei na receita, reduzir o tempo de preparo e cortei etapas. Pronto, temos bolo de nada para comer com tudo.

INGREDIENTES

• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite de vaca
• 3 ovos
• 100 gramas de manteiga
• 1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó químico

MODO DE PREPARO

• Preaqueça o forno a 180 oC;
• Unte e enfarinhe uma forma de furo;
• Bata bem no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento, até formar uma mistura líquida e homogênea;
• Peneire a farinha de trigo em um recipiente; adicione a mistura líquida; misture bem até formar uma massa bem lisa e homogênea;
• Por fim, adicione o fermento; misture bem até incorporar totalmente o fermento;
• Transfira a massa para a forma;
• Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar. Lembre de usar o palito bem próximo ao buraco da fôrma – depois de espetado, ele deverá sair limpinho.

MUITO CUIDADO COM TODAS AS VERDURAS, LEGUMES E FRUTAS QUE ENTRAM NA SUA CASA. FAZER A HIGIENE ADEQUADA. ATENÇÃO PARA A PROTEÇÃO PESSOAL. CONSULTEM FONTES CONFIÁVEIS NA INTERNET DE COMO PROCEDER. 

FIQUE EM CASA. VÁ PARA A COZINHA! SE SAIR USE MÁSCARA!

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