Refogar cebola e alho no azeite de oliva extravirgem até dourar bem – adicionar linguiça calabresa e carne seca em cubos pequenos, deixar fritar – adicionar a abobrinha em cubos médios, coentro e pimenta do reino, cozinhar um pouco – acrescentar o espinafre picado e deixar cozinhar até o ponto desejado.
Não usei sal, pois as carnes são secas.
Pode ser servido com arroz ou macarrão. Use um bom queijo parmesão ralado.
FIQUE EM CASA. VÁ PARA A COZINHA! SE SAIR USE MÁSCARA.
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