São Pedro chegando ainda sem festa esse ano, mas comida boa pode ser aglomerada na mesa. A receita é da família da amiga Celinha, lá da Bahia, de Feira de Santana e Salvador. Diz ela que esse bolo de aipim foi o seu primeiro. Bolo de aipim, ou macaxeira, e super tradicional nas mesas baianas […]
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Bolo Souza Leão do Lobo
Postado por jumar em 14 junho 2021
O resultado do Bolo Souza Leão do Lobo. A receita está no link abaixo. É muitooooooooo bommmmmm!!! 13º Dia – 13 de junho de 2021 – Bolo Souza Leão do Lobo
Doce de Abóbora com Abacaxi do Marquinhos
Postado por jumar em 14 junho 2021
O Doce de Abóbora com Abacaxi do Marquinhos deu super certo. Está no post abaixo. 11º Dia – 11 de junho de 2021 – Doce de Abóbora com Abacaxi do Marquinhos
13º Dia – 13 de junho de 2021 – Bolo Souza Leão do Lobo
Postado por jumar em 12 junho 2021
Provavelmente o famoso bolo Souza Leão de Pernambuco seja uma receita da primeira metade do século XIX, da família Souza Leão de raízes nos municípios de Jaboatão dos Guararapes e Moreno. Foi introduzida na história da culinária pernambucana por intermédio de Dona Rita de Cássia Souza Leão Bezerra Cavalcanti, esposa de um coronel proprietário de […]
12º Dia – 12 de junho de 2021 – Sobremesa de Banana do Jucimar
Postado por jumar em 11 junho 2021
A receita do 12º dia da Trezena de Santo Antônio vem de Feira de Santana, Bahia. É do meu irmão Jucimar. É receita de casa de mãe, que mistura tudo que tem na dispensa e faz uma sobremesa deliciosa, e fácil. INGREDIENTES 4 bananas maduras 2 caixinhas de Mistura para Pudim sabor Baunilha ou Creme […]
11º Dia – 11 de junho de 2021 – Doce de Abóbora com Abacaxi do Marquinhos
Postado por jumar em 10 junho 2021
Vamos deixar o 11º dia da Trezena de Santo Antônio mais doce com o doce de abóbora com abacaxi do Marcos. Que ideia mais criativa e saborosa essa mistura. INGREDIENTES Abóbora Abacaxi Açúcar Água Cravo Canela em pau MODO DE PREPARO Descasque a abóbora e o abacaxi e corte-os em pequenos pedaços; Coloque-os em uma […]
10º Dia – 10 de junho de 2021 – Macarrão da Luzan
Postado por jumar em 9 junho 2021
Para o 10º dia da Trezena de Santo Antônio vamos de macarrão caseiro da Luzan. Mesmo sem maquininha e o varal para estender a massa para secagem, é possível fazer o macarrão. Fácil e delicioso. Use o molho da sua preferência. INGREDIENTES 250 g de farinha de trigo 25 g de farinha de trigo grano […]
9º Dia – 09 de junho de 2021 – Bolo de Bergamota
Postado por jumar em 8 junho 2021
Para o 9º dia da Trezena de Santo Antônio, um bolo de bergamota direto de Porto Alegre. É uma receita do amigo Orlando, cozinheiro de toda hora. Poncãs e mexericas são duas variedades da tangerina, planta originária da Ásia e que chegou no Brasil no fim do século 19. A mexerica atende pelos nomes de bergamota ou vergamota […]
6º Dia – 06 de junho de 2021 – Sardela da Denise (ou da Marli)
Postado por jumar em 5 junho 2021
5º dia da Trezena de Santo Antônio com uma receita de Sardela da Denise, que também pode ser da Marli. Recebi de Denise, que recebeu de Marli. INGREDIENTES 200 g de anchovas 1 lata de extrato de tomate (+/- 300 g) 1 pimenta dedo de moça com sementes 2 dentes de alho 4 a 6 […]
4º Dia – 04 de junho de 2021 – Pão de Gorgonzola da Tânia
Postado por jumar em 3 junho 2021
Para o 4º dia da Trezena de Santo Antônio a receita vem da Bahia, da amiga Tânia. Um pão de gorgonzola, simples e rápido. INGREDIENTES 3 xícaras de farinha de trigo 2 ovos 1 envelope de fermento biológico para pão 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 200 gramas de […]
