Pudim de Pão é uma das melhores lembranças da cozinha afetiva da minha Mãe. Fazia parte do trivial da casa e era preparado com as sobras do pão dormido. A receita não foi herdada por qualquer membro da minha família, só ela fazia o delicioso pudim. Tenho presente o sabor, a cor, o aroma e a textura […]
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Pudim de Pão 11 de Janeiro
Postado por jumar em 11 janeiro 2011
Postado em Afetividades Gerais, Doces Afetivos, Gente de Afeto na Cozinha, Memória Afetiva Culinária 
Tags: afetiva, afeto, bolos, doces, pão, pudim, receitas 
1 Comentário »Yakisoba (????) com Samba
Postado por jumar em 11 janeiro 2011
No Esquenta! da Regina Casé cabe tudo e todo tipo de mistura. No programa do domingo 09/01; Caetano Veloso, Maria Gadu, o Grupo Pixote, Daniela Suzuki, Fábio Porchat e Yakisoba*. A dica da cozinha afetiva dominical foi uma receita tipicamente oriental de Yakisoba, já popularizada e “abrasileirada” em todo território nacional. No blog do programa, […]
Postado em Diversão com Afetividade, Gente de Afeto na Cozinha, Salgados Afetivos Tags: esquenta!, japão, macarrão, receitas, salgados, tv Nenhum Comentário »Esquenta Casé!
Postado por jumar em 6 janeiro 2011
Desde 1974, ano da estreia do grupo teatral Asdrúbal Trouxe o Trombone*, que Regina Casé faz parte do cenário artístico nacional, e tudo, tudo mesmo que ela faz parte é garantia certa de qualidade, bom gosto, arte, cultura e muito entretenimento. Regina voltou no 1º domingo de 2011, 02/01, com o programa Esquenta! (Globo – […]
Postado em Diversão com Afetividade, Gente de Afeto na Cozinha, Salgados Afetivos Tags: esquenta!, receitas, salgados, tv 1 Comentário »Comida Afetiva, Capeba e Mingau de Cachorro
Postado por jumar em 12 dezembro 2010
Nas bancas no domingo (12 de dezembro) a revista Época, com uma matéria sobre COMIDA AFETIVA. A repórter Flávia Pinho (com belas fotos do Rogério Voltan) apresenta uma abordagem interessante de restaurantes paulistanos que fazem sucesso cozinhando receitas de família como antigamente. Dos cinco citados (AMICI/5641-9110, BETH COZINHA DE ESTAR/3073-0354, CASA DA LI/3871-1002, DALVA E […]
