Enquanto a FLIP não chega, ficamos em casa em noite de frio, cheiro de mar e chuva. Cozinhar é a melhor opção. Fazer um jantar para os amigos com ingredientes de última hora, comprados nos caminhos do centro histórico desta cidade que nos abraça, nos encanta e nos transporta para um tempo passado conservado nas […]
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Um Jantar na Chuvosa Parati
Postado por jumar em 3 julho 2013
Postado em Gente de Afeto na Cozinha, Salgados Afetivos 
Tags: afetiva, afeto, arroz, frango, legumes, receitas, rio de janeiro, salgados 
Nenhum Comentário »Moqueca de Peixe e Camarão Mineira
Postado por jumar em 2 maio 2012
Acordamos em pleno feriado, dia frio, sol tímido, preguiça, sem uma grande perspectiva culinária para o dia. Do nada, alguém liga avisando que está a caminho do GEAGESP para comprar peixes e mariscos. Vai rolar uma comida em pleno feriado. Amigos, o que seria de nós sem estas pessoas que escolhemos como família. Livre escolha, […]
Postado em Gente de Afeto na Cozinha, Salgados Afetivos Tags: afeto, arroz, camarão, doces, minas gerais, receitas, salgados 2 Comentários »Trezena de Santo Antônio – 4º Dia – 04 de junho de 2011 (Receita: Bolo de Arroz Doce com Uva e Banana Passa)
Postado por jumar em 4 junho 2011
4o DIA (04/06) Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que […]
Trezena de Santo Antônio – 2º Dia – 02 de junho de 2011 (Receita: Arroz Doce)
Postado por jumar em 1 junho 2011
2º DIA (02/06) Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que […]
Batipuru Esquenta!
Postado por jumar em 10 fevereiro 2011
O Esquenta! continua esquentando os domingos quentes e ensolarados de fevereiro, e mantendo-se fiel as origens culinárias da Cozinha Afetiva. O programa de domingo, 06/02, foi um show de cozinha, um show de cozinheira afetiva, conduzido por Ivone Dias, irmã da Marrom Alcione, que veio direto do Maranhão para cozinhar dois pratos típicos; Arroz de […]
Postado em Diversão com Afetividade, Salgados Afetivos Tags: afetiva, afeto, arroz, camarão, cozinha afetiva, esquenta!, maranhão, salgados Nenhum Comentário »Yemanjá, Odóia!, e a Cozinha Afetiva
Postado por jumar em 2 fevereiro 2011
Yemanjá é considerada a mãe dos outros Orixás, tem o aspecto de uma matrona, de seios enormes, símbolo da maternidade fecunda e nutritiva, e as mães são as autoridades supremas das Cozinhas Afetivas. Mães são as provedoras maiores da nutrição, e a mãe Yemanjá, Rainha do Mar, tem suas comidas afetivas para seus filhos fiéis. […]
Postado em Afetiva Comida de Santo, Doces Afetivos, Eventos Afetivos de Cozinha, Festas Religiosas com Comida Afetiva, Gente de Afeto na Cozinha, Salgados Afetivos Tags: afetiva, afeto, arroz, bahia, cozinha afetiva, cuscuz, doces, festas religiosas, frutos do mar, milho, receitas, salgados 1 Comentário »Torta de Batata de Avinha e Bolinho Afetivo de Arroz
Postado por jumar em 12 outubro 2010
Com a Torta de Batata e o Bolinho de Arroz de Avinha (na Bahia o “de” é um genérico para “da” e ”do”), abrimos as receitas afetivas da Cozinha Afetiva. Na nossa essência procuramos resgatar receitas de família e não poderia deixar de abrir o blog com receitas da minha família, mais precisamente da minha […]
