Este é meu tema preferido, mas apesar de já ter alguns cadernos fotografados, e outros prometidos, só consegui divulgar apenas um. Vou retomar o tema aproveitando o dia das mães, hoje 13 de maio, e os 80 anos da Dona Terezinha, em outubro. A cozinha da casa é um ambiente disponível para receber qualquer influencia […]
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O Caderno de Receitas da Dona Terezinha
Postado por jumar em 13 maio 2012
TRUFA COM PRALINÉ DE AVELÃ
Postado por jumar em 8 abril 2012
Para fechar o mês do chocolate, para fechar a Páscoa 2012, uma receita de Trufa de Avelã. Trufa com Praliné de Avelã* 1 – INGREDIENTES Praliné de nozes 10 colheres de (sopa) ou 100g de açúar cristal 4 colheres de (sopa) ou 40 ml de água filtrada 1 colher de (sopa) ou 10g de vinagre […]
Brigadeiro Escuro no Microondas, no Copinho, da Loira Ercilia
Postado por jumar em 26 março 2012
No meu aniversário faço questão de preparar algum tipo de comida no fogão da minha casa, mesmo que a festa seja fisicamente deslocada para outro espaço. Mais especial ainda, é quando pessoas queridas reservam parte do seu tempo no preparo de comidinhas afetivas para nossa festa de aniversário. Vivemos tudo isso no último dia 23 de […]
Páscoa em Casa, na Cozinha Afetiva da Casa
Postado por jumar em 22 março 2012
Vamos lá, ou melhor, vamos para cozinha fazer nossa Páscoa. Ovos, pães, bombons, trufas, pão de mel e outras delícias servidas na Páscoa, com muito chocolate, podem e devem ser preparados nas nossas cozinhas. Estamos em uma época fantástica, onde temos o chocolate como ingrediente principal desta celebração universal. Nada melhor do que manipular este […]
Postado em Doces Afetivos, Festas Religiosas com Comida Afetiva 
Tags: afeto, chocolate, cozinha afetiva, pão, páscoa, receitas 
3 Comentários »Faça seu Ovo de Páscoa em Casa
Postado por jumar em 20 março 2012
Atualmente os ovos de Páscoa tornaram-se populares através da sua industrialização em diversos sabores, formas e embalagens. Falamos de hoje e de um passado não muito distante. Por exemplo: na infância da minha geração, especialmente no norte e nordeste, ovo de Páscoa de chocolate era algo distante, assim como morango só era conhecido através do […]
Postado em Afetividades Gerais, Doces Afetivos, Produtos Afetivos Tags: afetiva, afeto, chocolate, cozinha afetiva, doces, páscoa, receitas Nenhum Comentário »Ovo de Páscoa – História
Postado por jumar em 18 março 2012
Desde a Idade Média a páscoa é festejada como sendo a volta da luz, as Igrejas se iluminavam na madrugada de domingo e todas as casas deveriam acender velas, A páscoa associa, então, dois aspectos: a ideia de ressurreição tanto de Cristo quanto do Sol e uma vitória da luz sobre as trevas por meio […]
