OGUM Ogum (em yoruba: Ògún) é, na mitologia yoruba, o orixá ferreiro, senhor dos metais. O próprio Ogum forjava suas ferramentas, tanto para a caça, como para a agricultura e para a guerra. Na África seu culto é restrito aos homens, e existiam templos em Ondo, Ekiti e Oyo. Era o filho mais velho de […]
Posts da(s) tag(s): ‘pudim’
JANTAR DE 2013 PARA OGUM E IEMANJÁ
Postado por jumar em 29 dezembro 2012
Postado em Afetiva Comida de Santo, Doces Afetivos, Eventos Afetivos de Cozinha, Salgados Afetivos 
Tags: afetiva, afeto, bahia, camarão, cozinha afetiva, doces, iemanjá, ogum, pudim, receitas 
Nenhum Comentário »9º Dia – Pudim de Pão
Postado por jumar em 9 junho 2012
9º DIA Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo […]
Leite Mãe, Leite Moça
Postado por jumar em 31 março 2012
“Leite materno se refere ao leite produzido pela mulher e é utilizado para alimetar seu bebê através do aleitamento. É ele a primeira e principal fonte de nutrição dos recém-nascidos até que se tornem aptos a comer e digerir os alimentos sólidos”. Esta é uma definição clássica e usual para leite materno, encontrada na Wikipedia. […]
O Esquenta! de Despedida
Postado por jumar em 2 abril 2011
Amanhã é domingo. Acho que será mais frio, não temos o Esquenta! da Regina Casé com toda “alegoria festiva afetiva” que transformou o programa na melhor opção televisa de 2011. Melhor assim, acredito! Programas de TV, quando criados na alquimia perfeita do bom gosto, tendem a cair na vala comum em função da audiência a […]
Postado em Diversão com Afetividade, Doces Afetivos, Gente de Afeto na Cozinha, Salgados Afetivos Tags: afetiva, afeto, bovino, doces, esquenta!, pão, pudim, receitas, salgados, tv 4 Comentários »Pudim de Pão 11 de Janeiro
Postado por jumar em 11 janeiro 2011
Pudim de Pão é uma das melhores lembranças da cozinha afetiva da minha Mãe. Fazia parte do trivial da casa e era preparado com as sobras do pão dormido. A receita não foi herdada por qualquer membro da minha família, só ela fazia o delicioso pudim. Tenho presente o sabor, a cor, o aroma e a textura […]
Postado em Afetividades Gerais, Doces Afetivos, Gente de Afeto na Cozinha, Memória Afetiva Culinária Tags: afetiva, afeto, bolos, doces, pão, pudim, receitas 1 Comentário »Pudim de Nozes do Natal – O Desafio
Postado por jumar em 14 dezembro 2010
Uma menina mineira acompanhava sua afetiva mãe na cozinha, com a função de quebrar nozes. As nozes eram enroladas em pano de prato, e com ajuda de um martelinho de amaciar carne eram delicadamente quebradas, sem barulho e sem misturar as cascas com as amêndoas. Um ritual de infância para o preparo do Pudim de […]
Postado em Doces Afetivos, Memória Afetiva Culinária, Natal Afetivo 2010 Tags: afeto, doces, memória afetiva de natal, pudim 1 Comentário »Memória Afetiva do Natal Brasileiro
Postado por jumar em 4 dezembro 2010
Histórias de “Natais” são parecidas em todas as famílias, e na medida em que agrupamos estas famílias por países, estados, cidades, bairros… as histórias ficam mais parecidas e as memórias formam uma identidade quase única. Temos, com certeza, uma Memória Afetiva do Natal Brasileiro, que pode ser segmentada em Histórias de Natais Baianos, Cearenses, Paulistas, Gaúchos, […]
Postado em Doces Afetivos, Natal Afetivo 2010 Tags: doces, memória afetiva de natal, pudim, receitas Nenhum Comentário »
